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食の美学

熊倉功夫, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1991. -- (食の文化フォーラム). <BB00397445>
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食の美学

熊倉功夫, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1991. -- (食の文化フォーラム). <BB00397445>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||383.8||Sho 20395170 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||383.8||Sho
資料ID 20395170
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の美学 / 熊倉功夫, 石毛直道編
ショク ノ ビガク
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 1991.10
形態事項 239p, 図版[2]p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 4810703223
書誌構造リンク 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB30012734>//a
学情ID BN07065280
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 熊倉, 功夫 (1943-)||クマクラ, イサオ <AU00008399>
著者標目リンク 石毛, 直道 (1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00009045>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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