熊倉功夫著
思文閣出版 2017.10 熊倉功夫著作集, 第7巻
所蔵館82館
熊倉功夫責任編集
味の素食の文化センター , 農山漁村文化協会 (発売) 1999.1 講座食の文化, 第2巻
所蔵館519館
松里雪子著
近代文藝社 1996.3
所蔵館3館
石川九楊著
中央公論社 1994.12 中公新書, 1220
所蔵館251館
熊倉功夫, 石毛直道編
ドメス出版 1991.10 食の文化フォーラム
所蔵館171館
M.F.K.フィッシャー著 ; 本間千枝子, 種田幸子訳
サントリー 1986.11 サントリー博物館文庫, 12
所蔵館10館