前田 美紀子, 前田 拓也<Z6-1674>食生活研究35(5)=204:2015p.281-286
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林修 著宝島社2015.2<EF27-L348>
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松里雪子 著近代文芸社1996.3<EF27-G385>
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熊倉功夫, 石毛直道 編ドメス出版1991.10<GD51-E97>
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児玉 武彦<Z17-428>食品工業 = The Food industry41(19) 1998.10.15p.98～100
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児玉 武彦<Z17-428>食品工業 = The Food industry41(11) 1998.06.15p.98～100
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児玉 武彦<Z17-428>食品工業 = The Food industry41(17) 1998.09.15p.98～101
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小野 正吉<Z6-114>家庭科学 = Journal of Japan Research Institute for Families and Households61(1) 1994.06p.p46～50
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加藤 純一<Z6-114>家庭科学 = Journal of Japan Research Institute for Families and Households60(1) 1993.06p.p24～31
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M.F.K.フィッシャー 著, 本間千枝子, 種田幸子 訳サントリー1986.11<EF27-1379>
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記事
1994-03-25盛岡大学短期大学部紀要4p.111-124
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松里, 雪子, Matsusato, Yukiko1994-03-25盛岡大学短期大学部紀要4p.111-124
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記事
1993-03-25盛岡大学短期大学部紀要3p.95-110
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松里, 雪子, Matsusato, Yukiko1993-03-25盛岡大学短期大学部紀要3p.95-110
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記事
1992-03-25盛岡大学短期大学部紀要2p.101-117
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松里, 雪子, Matsusato, Yukiko1992-03-25盛岡大学短期大学部紀要2p.101-117
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食生活研究会<Z6-1674>
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熊倉功夫 著思文閣出版2017.10<KD915-L87>
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- 目次・記事...の課題 食文化史における思想 食の美学 円居としての食卓 "家魚"は誕生するか 飢餓の記憶 Ⅲ料理...
- 内容細目...の課題 食文化史における思想 食の美学 円居としての食卓 “家魚”は......題. 食文化史における思想. 食の美学. 円居としての食卓. “家魚”は誕生するか. 飢餓の記憶....
京都ふるさとセンター 編昭和堂2004.6<EF27-H303>
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- 内容細目...ョン財としての京野菜 京野菜と食の美学 奥村/彪生‖著 京料理の来し......京野菜（池上甲一著） 京野菜と食の美学（奥村彪生著） 京料理の来し方......の京野菜 池上 甲一 京野菜と食の美学 奥村 彪生 京料理の来し方とこれから 小野 浩 京野菜を作...
熊倉功夫 責任編集味の素食の文化センター1999.1<GD51-G84>
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- 内容細目...もの」でみる日本の食事文化史 食の美学 料理の美学・東西比較論 食に......本の食事文化史（熊倉功夫著） 食の美学（熊倉功夫著） 料理の美学・東......日本の食事文化史 熊倉 功夫 食の美学 熊倉 功夫 料理の美学・東西比較論 奥村 彪生 食における...
