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調理学

川端晶子, 畑明美共著. -- 新訂版. -- 建帛社, 2008. -- (Nブックス). <BB00162901>
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調理学

川端晶子, 畑明美共著. -- 新訂版. -- 建帛社, 2008. -- (Nブックス). <BB00162901>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||596||Kaw 23754931 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||596||Kaw
資料ID 23754931
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学 / 川端晶子, 畑明美共著
チョウリガク
版事項 新訂版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2008.9
形態事項 vii, 196p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767903781
書誌構造リンク Nブックス||N ブックス <NC:BA56880875>//a
学情ID BA88255021
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川端, 晶子(1926-)
カワバタ, アキコ <NC:DA0083894X>
著者標目リンク 畑, 明美
ハタ, アケミ <NC:DA04430704>
分類標目 NDC:596
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