香西みどり, 綾部園子編著
光生館 2024.3 第4版
所蔵館5館
高橋敦子, 安原安代, 松田康子編
女子栄養大学出版部 2022.3 第9版
所蔵館51館
渕上倫子編著 ; 安藤真美 [ほか] 著
朝倉書店 2022.3 第2版 テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編, 5
所蔵館63館
西堀すき江編著 ; 伊藤正江 [ほか] 共著
建帛社 2021.4 第4版 食べ物と健康
所蔵館54館
光生館 2021.3 第3版
所蔵館58館
小川宣子, 真部真里子編著
光生館 2021.3
所蔵館68館
吉田惠子, 綾部園子編著
理工図書 2020.2 新版 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程
所蔵館61館
南道子, 舟木淳子編著
学文社 2020.2 第4版 食物と栄養学基礎シリーズ, 6
所蔵館37館
鈴野弘子, 真部真里子編著 ; 荒井恵美子 [ほか] 共著
建帛社 2020.3 新版 Nブックス
所蔵館47館
松本美鈴, 平尾和子編著
光生館 2020.3
所蔵館56館
日本フードスペシャリスト協会編
建帛社 2020.1 第2版
所蔵館64館
中嶋加代子, 山田志麻編著 ; 数野千恵子 [ほか] 著
同文書院 2020.1 第5版
嶋田さおり編著 ; 耒田美紀[ほか]著
創風社出版 2019.3
所蔵館2館
高橋敦子, 安原安代, 松田康子編著 ; 小西史子 [ほか] 著
女子栄養大学出版部 2019.2 第8版
所蔵館41館
大谷貴美子 [ほか] 編
講談社 2019.4 第2版 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館85館
山崎英恵編集
中山書店 2018.10 Visual栄養学テキスト, . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 4
所蔵館92館
中嶋加代子編著 ; 山田志麻 [ほか] 著
同文書院 2018.3 第4版
所蔵館67館
板垣康治, 森高初惠, 渡邊智子著
第一出版 2017.9 第3版 サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修, . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 3
所蔵館42館
河内公恵編
化学同人 2017.4 ステップアップ栄養・健康科学シリーズ, 7
所蔵館89館
光生館 2017.3 第2版