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食品衛生学 : 食べ物と健康

植木幸英, 阿部尚樹著. -- 第7版. -- 第一出版, 2019. -- (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修). <BB30157645>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 倉庫候補和書 ||498.14||Sak||4 25050361 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 倉庫候補和書
請求記号 ||498.14||Sak||4
資料ID 25050361
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 : 食べ物と健康 / 植木幸英, 阿部尚樹著
ショクヒン エイセイガク : タベモノ ト ケンコウ
版事項 第7版
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 2019.3
形態事項 iii, 119p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784804113951
書誌構造リンク サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修||サクセス カンリ エイヨウシ エイヨウシ ヨウセイ コウザ <BB30154997>//a
注記 参考資料: p [73] -114
注記 索引: p115-119
学情ID BB28189979
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 植木, 幸英||ウエキ, ユキヒデ <AU00000980>
著者標目リンク 阿部, 尚樹||アベ, ナオキ <AU00000981>
著者標目リンク 全国栄養士養成施設協会||ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ <AU00000971>
著者標目リンク 日本栄養士会||ニホン エイヨウシカイ <AU00000972>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ