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調理学
下村道子, 和田淑子共編著. -- 改訂. -- 光生館, 1998. -- (栄養士養成シリーズ). <BB00460237>
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下村道子, 和田淑子共編著. -- 改訂. -- 光生館, 1998. -- (栄養士養成シリーズ). <BB00460237>
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1件~2件(全2件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目通信
||596||Cho
21768366
配架済
0件
0002
目白地区
食物
||498.5||Cho
22426613
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目通信
請求記号
||596||Cho
資料ID
21768366
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
食物
請求記号
||498.5||Cho
資料ID
22426613
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
調理学 / 下村道子, 和田淑子共編著
チョウリガク
版事項
改訂
出版・頒布事項
東京 : 光生館 , 1998.10
形態事項
x, 226p ; 21cm
巻号情報
ISBN
4332701267
書誌構造リンク
栄養士養成シリーズ||エイヨウシ ヨウセイ シリーズ <BB30065676>//a
学情ID
BA43890548
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
下村, 道子||シモムラ, ミチコ <AU00009092>
著者標目リンク
和田, 淑子||ワダ, ヨシコ <AU00020946>
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
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