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食品衛生学
川井英雄, 丸井正樹, 川村堅編著 ; 池晶子 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 建帛社, 2017. -- (カレント食べ物と健康 ; 3). <BB30136299>
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食品衛生学
川井英雄, 丸井正樹, 川村堅編著 ; 池晶子 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 建帛社, 2017. -- (カレント食べ物と健康 ; 3). <BB30136299>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
倉庫候補和書
||498.54||Sho
24891372
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
倉庫候補和書
請求記号
||498.54||Sho
資料ID
24891372
状態
配架済
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
食品衛生学 / 川井英雄, 丸井正樹, 川村堅編著 ; 池晶子 [ほか] 共著
ショクヒン エイセイガク
版事項
第2版
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2017.9
形態事項
ix, 202p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784767906164
書誌構造リンク
カレント食べ物と健康||カレント タベモノ ト ケンコウ <BB30125801> 3//b
注記
その他の共著者: 荒木裕子, 岡崎英規, 吉川賢太郎, 杉山芳宏, 宮地竜郎, 杉山千歳, 斎木まど香
注記
参考文献: 章末
注記
「岡崎」の「崎」は「山竒」の置き換え
学情ID
BB24707018
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
川井, 英雄||カワイ, ヒデオ <AU00026338>
著者標目リンク
丸井, 正樹||マルイ, マサキ <AU00073471>
著者標目リンク
川村, 堅||カワムラ, ケン <AU00070081>
著者標目リンク
池, 晶子||イケ, アキコ <AU00073472>
著者標目リンク
荒木, 裕子||アラキ, ヒロコ <AU00070082>
著者標目リンク
岡崎, 英規 (1969-)||オカザキ, ヒデキ <AU00070083>
著者標目リンク
吉川, 賢太郎||ヨシカワ, ケンタロウ <AU00031419>
著者標目リンク
杉山, 芳宏||スギヤマ, ヨシヒロ <AU00070084>
著者標目リンク
宮地, 竜郎||ミヤジ, タツロウ <AU00073473>
著者標目リンク
杉山, 千歳||スギヤマ, チトセ <AU00073474>
著者標目リンク
斎木, まど香||サイキ, マドカ <AU00073475>
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
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宮地, 竜郎
杉山, 千歳
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