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食品衛生学

白石淳, 小林秀光編. -- 第3版. -- 化学同人, 2012. -- (エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 12). <BB30041969>
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白石淳, 小林秀光編. -- 第3版. -- 化学同人, 2012. -- (エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 12). <BB30041969>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.54||Sho 24117475 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.54||Sho
資料ID 24117475
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 / 白石淳, 小林秀光編
ショクヒン エイセイガク
版事項 第3版
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 2012.10
形態事項 x, 208p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784759812428
書誌構造リンク エキスパート管理栄養士養成シリーズ||エキスパート カンリ エイヨウシ ヨウセイ シリーズ <BB00215449> 12//a
注記 ガイドライン準拠
注記 参考書: p183-184
注記 付: 赤色透明プラスチックシート(1枚)
学情ID BB10432341
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 白石, 淳(1943-)||シライシ, アツシ <AU00028723>
著者標目リンク 小林, 秀光(1961-)||コバヤシ, ヒデミツ <AU00028722>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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