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調理科学

村山篤子, 大羽和子, 福田靖子編著 ; 阿久澤さゆり[ほか]執筆. -- 建帛社, 2002. <BB00113534>
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調理科学

村山篤子, 大羽和子, 福田靖子編著 ; 阿久澤さゆり[ほか]執筆. -- 建帛社, 2002. <BB00113534>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||596||Cho 22337540 配架済 0件
0002 目白地区 図目通信 ||596||Cho 22497482 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||596||Cho
資料ID 22337540
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目通信
請求記号 ||596||Cho
資料ID 22497482
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理科学 / 村山篤子, 大羽和子, 福田靖子編著 ; 阿久澤さゆり[ほか]執筆
チョウリ カガク
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2002.5
形態事項 vi, 190p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4767902738
注記 その他の執筆者: 藤井恵子, 名倉秀子, 升井洋至, 永山スミ
学情ID BA57092523
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 村山, 篤子(1933-)
ムラヤマ, アツコ <NC:DA05260439>
著者標目リンク 大羽, 和子
オオバ, カズコ <NC:DA0608385X>
著者標目リンク 福田, 靖子
フクダ, ヤスコ <NC:DA08772379>
著者標目リンク 阿久澤, さゆり
アクザワ, サユリ <>
分類標目 NDC:596
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