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食品衛生学
白石淳, 小林秀光編. -- 第3版. -- 化学同人, 2012. -- (エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 12). <BB30041969>
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食品衛生学
白石淳, 小林秀光編. -- 第3版. -- 化学同人, 2012. -- (エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 12). <BB30041969>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||498.54||Sho
24117475
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||498.54||Sho
資料ID
24117475
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品衛生学 / 白石淳, 小林秀光編
ショクヒン エイセイガク
版事項
第3版
出版・頒布事項
京都 : 化学同人 , 2012.10
形態事項
x, 208p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784759812428
書誌構造リンク
エキスパート管理栄養士養成シリーズ||エキスパート カンリ エイヨウシ ヨウセイ シリーズ <BB00215449> 12//a
注記
ガイドライン準拠
注記
参考書: p183-184
注記
付: 赤色透明プラスチックシート(1枚)
学情ID
BB10432341
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
白石, 淳(1943-)||シライシ, アツシ <AU00028723>
著者標目リンク
小林, 秀光(1961-)||コバヤシ, ヒデミツ <AU00028722>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
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