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糖質の科学

新家龍 [ほか] 編. -- 朝倉書店, 1996. -- (食品成分シリーズ). <BB00067886>
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糖質の科学

新家龍 [ほか] 編. -- 朝倉書店, 1996. -- (食品成分シリーズ). <BB00067886>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.55||Tos 21349180 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.55||Tos
資料ID 21349180
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 糖質の科学 / 新家龍 [ほか] 編
トウシツ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1996.11
形態事項 vi, 182p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254435118
書誌構造リンク 食品成分シリーズ||ショクヒン セイブン シリーズ <BB30175763>//a
注記 その他の編集者: 南浦能至, 北畑寿美雄, 大西正健
注記 付表 : 糖鎖工学への道標: p[173]-177
注記 各章末: 参考文献
学情ID BN15535969
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 新家, 龍(1934-)||シンケ, リュウ <AU00138990>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 NDC7:498.53
分類標目 食品工業 NDC9:588.1
件名標目等 糖類||トウルイ
件名標目等 炭水化物||タンスイカブツ
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