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調理食品成分照鑑

佐伯矩 [ほか] 著. -- 南江堂, 1937. <BB30035928>

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佐伯矩 [ほか] 著. -- 南江堂, 1937. <BB30035928>

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	JCCT-171	R\|\|498.51\|\|Cho	14077213	禁帯出		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	JCCT-171
請求記号	R\|\|498.51\|\|Cho
資料ID	14077213
状態	禁帯出
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	調理食品成分照鑑 / 佐伯矩 [ほか] 著チョウリショクヒンセイブンショウカン
出版・頒布事項	東京 : 南江堂 , 1937.8
形態事項	446p ; 27cm
その他の標題	背表紙タイトル:Chemical analysis of cooked food
注記	他の著者: 樋口太郎, 近藤光之, 松澤九二雄, 住田あや
学情ID	BN10871481
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	佐伯, 矩(1876-)\|\|サイキ, タダス <AU00031524>

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