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京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」
佐藤洋一郎著. -- 中央公論新社, 2022. -- (中公新書 ; 2721). <BB30201327>
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京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」
佐藤洋一郎著. -- 中央公論新社, 2022. -- (中公新書 ; 2721). <BB30201327>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||383.8162||Sat
25500142
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||383.8162||Sat
資料ID
25500142
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」 / 佐藤洋一郎著
キョウト ノ ショクブンカ : レキシ ト フウド ガ ハグクンダ「オイシイ マチ」
出版・頒布事項
東京 : 中央公論新社 , 2022.10
形態事項
iii, 246p, 図版 [12] p : 挿図, 地図, 肖像 ; 18cm
巻号情報
ISBN
9784121027214
書誌構造リンク
中公新書||チュウコウ シンショ <BB30000755> 2721//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ美味しい街
キョウト ノ ショク ブンカ : レキシ ト フウド ガ ハグクンダ オイシイ マチ
注記
参考文献: p245-246
学情ID
BC17272626
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
佐藤, 洋一郎(1952-)||サトウ, ヨウイチロウ <AU00011715>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8162
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.8162
分類標目
叢書.全集.選集 NDC9:080
分類標目
歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等
食生活 -- 京都市||ショクセイカツ -- キョウトシ
件名標目等
食生活 -- 京都府||ショクセイカツ -- キョウトフ
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