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「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ

石川伸一著. -- 光文社, 2019. -- (光文社新書 ; 1004). <BB30156582>
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「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ

石川伸一著. -- 光文社, 2019. -- (光文社新書 ; 1004). <BB30156582>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 ||383.8||Ish 25106609 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 ||383.8||Ish
資料ID 25106609
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ / 石川伸一著
タベル コト ノ シンカシ : バイヨウ ニク コンチュウ ショク 3Dフード プリンタ
出版・頒布事項 東京 : 光文社 , 2019.5
形態事項 290, 16p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784334044114
書誌構造リンク 光文社新書||コウブンシャ シンショ <BB30000337> 1004//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食べることの進化史 : 培養肉昆虫食3Dフードプリンタ
タベル コト ノ シンカシ : バイヨウ ニク コンチュウ ショク 3Dフード プリンタ
注記 参考文献: 巻末p1-16
学情ID BB28199462
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石川, 伸一(1973-)||イシカワ, シンイチ <AU00054384>
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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