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国別世界食文化ハンドブック

ヘレン・C・ブリティン著 ; 小川昭子, 海輪由香子, 八坂ありさ訳. -- 柊風舎, 2019. <BB30154023>
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ヘレン・C・ブリティン著 ; 小川昭子, 海輪由香子, 八坂ありさ訳. -- 柊風舎, 2019. <BB30154023>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目第一参考 R||383.8||Bri 25032102 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目第一参考
請求記号 R||383.8||Bri
資料ID 25032102
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 国別世界食文化ハンドブック / ヘレン・C・ブリティン著 ; 小川昭子, 海輪由香子, 八坂ありさ訳
クニベツ セカイ ショクブンカ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : 柊風舎 , 2019.3
形態事項 vi, 533p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784864980623
その他の標題 原タイトル:The food and culture around the world handbook
その他の標題 異なりアクセスタイトル:世界食文化ハンドブック : 国別
セカイ ショクブンカ ハンドブック : クニベツ
注記 参考文献: p497-502
学情ID BB27953382
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Brittin, Helen C. <>
著者標目リンク 小川, 昭子||オガワ, アキコ <AU00027461>
著者標目リンク 海輪, 由香子(1952-)||カイワ, ユカコ <AU00033826>
著者標目リンク 八坂, ありさ||ヤサカ, アリサ <AU00027462>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 食生活 -- 便覧||ショクセイカツ -- ベンラン
件名標目等 食物 -- 便覧||ショクモツ -- ベンラン
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