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おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで
井上直人著. -- 講談社, 2014. -- (ブルーバックス ; B-1869). <BB30074509>
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おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで
井上直人著. -- 講談社, 2014. -- (ブルーバックス ; B-1869). <BB30074509>
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50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||616.1||Ino
24396952
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||616.1||Ino
資料ID
24396952
状態
配架済
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで / 井上直人著
オイシイ コクモツ ノ カガク : コメ、ムギ、トウモロコシ カラ ソバ、ザッコク マデ
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 2014.6
形態事項
222p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN
9784062578691
書誌構造リンク
ブルーバックス||ブルー バックス <BB30005800> B-1869//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:おいしい穀物の科学 : コメムギトウモロコシからソバ雑穀まで
オイシイ コクモツ ノ カガク : コメ ムギ トウモロコシ カラ ソバ ザッコク マデ
注記
参考図書: p215-219
学情ID
BB15832937
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
井上, 直人(1953-)||イノウエ, ナオト <AU00064494>
分類標目
食用作物 NDC8:616.1
分類標目
食用作物 NDC9:616.1
件名標目等
穀物||コクモツ
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