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食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点
中西準子著. -- 日本評論社, 2010. <BB00023373>
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食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点
中西準子著. -- 日本評論社, 2010. <BB00023373>
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目白地区
西生田地区
10件
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50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||498.54||Nak
23664084
配架済
0件
0002
西生田地区
西生田保存書庫
||498.54||Nak
31881080
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||498.54||Nak
資料ID
23664084
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
西生田地区
配置場所
西生田保存書庫
請求記号
||498.54||Nak
資料ID
31881080
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 / 中西準子著
ショク ノ リスクガク : ハンラン スル アンゼン アンシン オ ヨミトク シテン
出版・頒布事項
東京 : 日本評論社 , 2010.1
形態事項
iv, 250p ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784535585744
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する安全安心をよみとく視点
ショク ノ リスクガク : ハンラン スル アンゼン アンシン オ ヨミトク シテン
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点
ショク ノ リスクガク : ハンランスル「アンゼン・アンシン」オ ヨミトク シテン
学情ID
BB00653388
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
中西, 準子(1938-)
ナカニシ, ジュンコ <NC:DA01244339>
分類標目
NDC:498.54
件名標目等
食品安全||ショクヒンアンゼン
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