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中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学

西澤治彦著. -- 風響社, 2009. <BB00023228>
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中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学

西澤治彦著. -- 風響社, 2009. <BB00023228>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||383.8||Nis 23663668 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||383.8||Nis
資料ID 23663668
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学 / 西澤治彦著
チュウゴク ショクジ ブンカ ノ ケンキュウ : ショク オ メグル カゾク ト シャカイ ノ レキシ ジンルイガク
出版・頒布事項 東京 : 風響社 , 2009.12
形態事項 782p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784894890237
注記 博士論文「中国の食事方法 : 歴史人類学的考察」 (2002年, 国立民族学博物館) を改題・大幅な加筆をしたもの
注記 引用・参考文献リスト: p675-735
学情ID BB00588344
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西澤, 治彦(1954-)
ニシザワ, ハルヒコ <NC:DA05556628>
分類標目 NDC:383.8
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