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よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み : 現代の食卓を支える影の功労者 : 安全と品質

松浦寿喜著. -- 秀和システム, 2008. -- (How-nual図解入門). <BB00161802>
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よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み : 現代の食卓を支える影の功労者 : 安全と品質

松浦寿喜著. -- 秀和システム, 2008. -- (How-nual図解入門). <BB00161802>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.51||Mat 23446165 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.51||Mat
資料ID 23446165
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み : 現代の食卓を支える影の功労者 : 安全と品質 / 松浦寿喜著
ヨク ワカル サイシン ショクヒン テンカブツ ノ キホン ト シクミ : ゲンダイ ノ ショクタク オ ササエル カゲ ノ コウロウシャ : アンゼン ト ヒンシツ
出版・頒布事項 東京 : 秀和システム , 2008.11
形態事項 178p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784798021027
書誌構造リンク How-nual図解入門||How nual ズカイ ニュウモン <NC:BA52047088>//a
その他の標題 奥付タイトル:図解入門よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み
ズカイ ニュウモン ヨク ワカル サイシン ショクヒン テンカブツ ノ キホン ト シクミ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品添加物の基本と仕組み : よくわかる最新 : 現代の食卓を支える影の功労者 : 安全と品質
ショクヒン テンカブツ ノ キホン ト シクミ : ヨク ワカル サイシン : ゲンダイ ノ ショクタク オ ササエル カゲ ノ コウロウシャ : アンゼン ト ヒンシツ
注記 Visual guidebook
注記 指定添加物リスト: p156-169
学情ID BA8759559X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *松浦, 寿喜
マツウラ, トシキ <NC:DA12841919>
分類標目 NDC:498.51
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