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わかりやすい食品化学

早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著 ; 臼井照幸 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2008. <BB00158399>
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わかりやすい食品化学

早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著 ; 臼井照幸 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2008. <BB00158399>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.53||Wak 23368766 配架済 0件
0002 目白地区 図目通信 ||498.53||Wak 23488085 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.53||Wak
資料ID 23368766
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目通信
請求記号 ||498.53||Wak
資料ID 23488085
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 わかりやすい食品化学 / 早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著 ; 臼井照幸 [ほか] 共著
ワカリヤスイ ショクヒン カガク
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2008.4
形態事項 ix, 162p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784782705490
注記 その他の著者: 金子成延, 竹中麻子, 長澤孝志, 渡辺寛人, 渡邊浩幸
注記 監修: 吉田勉
注記 参考文献: 章末
学情ID BA85743969
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 早瀬, 文孝(1946-)
ハヤセ, フミタカ <NC:DA12276916>
著者標目リンク 佐藤, 隆一郎(1956-)
サトウ, リュウイチロウ <NC:DA13584232>
著者標目リンク 臼井, 照幸
ウスイ, テルユキ <>
著者標目リンク 金子, 成延
カネコ, シゲノム <>
著者標目リンク 竹中, 麻子
タケナカ, アサコ <>
著者標目リンク 長澤, 孝志
ナガサワ, タカシ <>
著者標目リンク 渡辺, 寛人
ワタナベ, ヒロヒト <NC:DA12235963>
著者標目リンク 渡邊, 浩幸
ワタナベ, ヒロユキ <>
著者標目リンク 吉田, 勉(1927-)
ヨシダ, ツトム <NC:DA00504434>
分類標目 NDC:498.53
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