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じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史

ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳. -- 青土社, 2003. <BB00119939>
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じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史

ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳. -- 青土社, 2003. <BB00119939>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||616.8||Zuc 22470021 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||616.8||Zuc
資料ID 22470021
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史 / ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳
ジャガイモ ガ セカイ オ スクッタ : ポテト ノ ブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 青土社 , 2003.4
形態事項 355, xp ; 20cm
巻号情報
ISBN 4791760247
その他の標題 原タイトル:The potato : How the humble spud rescued the western world
注記 Faber and faber,1996の全訳
注記 参考文献: 巻末pi-x
学情ID BA61638143
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Zuckerman, Larry <NC:DA1215034X>
著者標目リンク 関口, 篤(1931-)
セキグチ, アツシ <NC:DA01800352>
分類標目 NDC:616.8
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