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フランス料理を料理する : 文明の交差点としてのフランス料理

湯浅赳男著. -- 洋泉社, 2002. -- (新書y ; 058). <BB00111865>
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フランス料理を料理する : 文明の交差点としてのフランス料理

湯浅赳男著. -- 洋泉社, 2002. -- (新書y ; 058). <BB00111865>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||383.8||Yua 22299083 貸出中 2024/5/22 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||383.8||Yua
資料ID 22299083
状態 貸出中
返却予定日 2024/5/22
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フランス料理を料理する : 文明の交差点としてのフランス料理 / 湯浅赳男著
フランス リョウリ オ リョウリ スル : ブンメイ ノ コウサテン トシテノ フランス リョウリ
出版・頒布事項 東京 : 洋泉社 , 2002.3
形態事項 221p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4896916174
書誌構造リンク 新書y||シンショ y <NC:BA46738517> 058//a
学情ID BA56365063
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 湯浅, 赳男(1930-)
ユアサ, タケオ <NC:DA00230430>
分類標目 NDC:383.8
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