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給食管理

中原澄男, 小林幸子編集 ; 中原澄男〔ほか〕執筆. -- 改訂第3版. -- 南江堂, 2000. -- (栄養･健康科学シリーズ). <BB00096139>
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給食管理

中原澄男, 小林幸子編集 ; 中原澄男〔ほか〕執筆. -- 改訂第3版. -- 南江堂, 2000. -- (栄養･健康科学シリーズ). <BB00096139>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.59||Kyu 21918481 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.59||Kyu
資料ID 21918481
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食管理 / 中原澄男, 小林幸子編集 ; 中原澄男〔ほか〕執筆
キュウショク カンリ
版事項 改訂第3版
出版・頒布事項 東京 : 南江堂 , 2000.3
形態事項 289p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4524221034
書誌構造リンク 栄養･健康科学シリーズ||エイヨウ ケンコウ カガク シリーズ <NC:BN02601630>//a
学情ID BA46749852
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中原, 澄男
ナカハラ, スミオ <NC:DA0733171X>
著者標目リンク 小林, 幸子(1937-)
コバヤシ, サチコ <NC:DA08378195>
分類標目 NDC:498.59
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