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だし・エキスの知識

太田静行著. -- 幸書房, 1996. <BB00069629>

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だし・エキスの知識

太田静行著. -- 幸書房, 1996. <BB00069629>

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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目集密	\|\|596\|\|Ota	21420769	配架済		0件
0002		目白地区	図目通信	\|\|596\|\|Ota	25422690	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目集密
請求記号	\|\|596\|\|Ota
資料ID	21420769
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

No.	0002
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目通信
請求記号	\|\|596\|\|Ota
資料ID	25422690
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

だし・エキスの知識 / 太田静行著
ダシエキスノチシキ

出版・頒布事項

東京 : 幸書房 , 1996.12

形態事項

xix, 224p ; 19cm

巻号情報

ISBN	4782101465

その他の標題

異なりアクセスタイトル:だしエキスの知識
ダシエキスノチシキ

注記

文献: 各章末

学情ID

BN16034404

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

太田, 静行(1925-)||オオタ, シズユキ <AU00096639>

分類標目

食品．料理 NDC8:596

件名標目等

料理||リョウリ

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