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給食管理

富岡和夫編集. -- 朝倉書店, 1996. -- (現代栄養科学シリーズ ; 8). <BB00067776>
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給食管理

富岡和夫編集. -- 朝倉書店, 1996. -- (現代栄養科学シリーズ ; 8). <BB00067776>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.59||Kyu 21351198 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.59||Kyu
資料ID 21351198
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食管理 / 富岡和夫編集
キュウショク カンリ
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1996.11
形態事項 v, 183p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4254616082
書誌構造リンク 現代栄養科学シリーズ||ゲンダイ エイヨウ カガク シリーズ <NC:BN13284223> 8//a
学情ID BN15510957
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 富岡, 和夫(1927-)
トミオカ, カズオ <NC:DA0671265X>
分類標目 NDC:498.59
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