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ソ-ス造りの基礎とレシピ-

太田静行編著. -- 幸書房, 1995. <BB00063904>

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太田静行編著. -- 幸書房, 1995. <BB00063904>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目集密	\|\|588.6\|\|Sos	21223545	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目集密
請求記号	\|\|588.6\|\|Sos
資料ID	21223545
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

ソ-ス造りの基礎とレシピ- / 太田静行編著
ソ-スズクリノキソトレシピ-

出版・頒布事項

東京 : 幸書房 , 1995.12

形態事項

xvii,271p ; 22cm

巻号情報

ISBN	4782101376

注記

執筆:武政三男ほか

学情ID

BN14578139

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

太田,静行(1925-)
オオタ, シズユキ <NC:DA00838371>

分類標目

NDC:596

件名標目等

ソ-ス

件名標目等

調味料||チョウミリョウ

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