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フランス料理研究

辻静雄著. -- 大修館書店, 1977. <BB30203037>

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フランス料理研究

辻静雄著. -- 大修館書店, 1977. <BB30203037>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	西洋料理	O.S.\|\|596.23\|\|Tsu	25519313	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	西洋料理
請求記号	O.S.\|\|596.23\|\|Tsu
資料ID	25519313
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	フランス料理研究 / 辻静雄著フランスリョウリケンキュウ
出版・頒布事項	東京 : 大修館書店
出版・頒布事項	大阪 : 辻静雄料理教育研究所 (販売) , 1977.7
形態事項	1440p : 挿図, 肖像 ; 38cm
その他の標題	標題紙タイトル:Etude historique de la cuisine française
注記	限定1,250部
注記	引用文献一覧: 巻頭
注記	折込み図あり
学情ID	BN14278055
本文言語コード	日本語英語
著者標目リンク	辻, 静雄(1933-1993)\|\|ツジ, シズオ <AU00134982>
分類標目	NDC6:596.3
分類標目	社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等	フランス料理\|\|フランスリョウリ

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