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美食のフランス : 歴史と風土

ジャン=ロベール・ピット著 ; 千石玲子訳. -- 白水社, 1996. <BB00060885>
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美食のフランス : 歴史と風土

ジャン=ロベール・ピット著 ; 千石玲子訳. -- 白水社, 1996. <BB00060885>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||383.8||Pit 21191998 配架済 0件
0002 目白地区 史学 ||383.8||Pit 25352925 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||383.8||Pit
資料ID 21191998
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 史学
請求記号 ||383.8||Pit
資料ID 25352925
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 美食のフランス : 歴史と風土 / ジャン=ロベール・ピット著 ; 千石玲子訳
ビショク ノ フランス : レキシ ト フウド
出版・頒布事項 東京 : 白水社 , 1996.1
形態事項 227p : 図版 [16] p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4560028958
その他の標題 原タイトル:Gastronomie française : histoire et géographie d'une passion
学情ID BN13956387
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Pitte, Jean-Robert, 1949- <AU00026896>
著者標目リンク 千石, 玲子||センゴク, レイコ <AU00030223> 訳
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
件名標目等 食生活 -- フランス -- 歴史||ショクセイカツ -- フランス -- レキシ
件名標目等 ガストロノミ
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