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パンの本 : 歴史と美食

ジャーク・モンタンドン著 ; 山本直文,林憲一郎共訳. -- パンニュース社, 1978. <BB00333798>

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パンの本 : 歴史と美食

ジャーク・モンタンドン著 ; 山本直文,林憲一郎共訳. -- パンニュース社, 1978. <BB00333798>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図書館目白	O.S.\|\|596.6\|\|Mon	11292182	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図書館目白
請求記号	O.S.\|\|596.6\|\|Mon
資料ID	11292182
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	パンの本 : 歴史と美食 / ジャーク・モンタンドン著 ; 山本直文,林憲一郎共訳パンノホン : レキシトビショク
出版・頒布事項	東京 : パンニュース社 , 1978.1
形態事項	187p ; 29cm
その他の標題	原タイトル:Le livre du pain.
学情ID	BN13857421
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	Montandon, Jacques <AU00146288>
著者標目リンク	山本, 直文 (1890-1982)\|\|ヤマモト, ナオヨシ <AU00105601>
著者標目リンク	林, 憲一郎\|\|ハヤシ, ケンイチロウ <AU00112624>
分類標目	食品．料理 NDC8:596.6
分類標目	社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等	パン\|\|パン

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