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最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき

全国調理師養成施設協会編. -- 第9版. -- 全国調理師養成施設協会, 1982. <BB00060158>

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最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき

全国調理師養成施設協会編. -- 第9版. -- 全国調理師養成施設協会, 1982. <BB00060158>

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目第二参考	R\|\|498.51\|\|Nih	10214922	禁帯出		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目第二参考
請求記号	R\|\|498.51\|\|Nih
資料ID	10214922
状態	禁帯出
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき / 全国調理師養成施設協会編サイシンショクヒンヒョウジュンセイブンヒョウ : ケンコウズクリトチョウリニ 1テンアタリジュウリョウチツキ
版事項	第9版
出版・頒布事項	東京 : 全国調理師養成施設協会 , 1982.12
形態事項	290p ; 15×22cm
注記	監修:細谷憲政
学情ID	BN13770571
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	全国調理師養成施設協会ゼンコクチョウリシヨウセイシセツキョウカイ <NC:DA01148120>
分類標目	NDC:498.51
件名標目等	食品化学\|\|ショクヒンカガク
件名標目等	栄養\|\|エイヨウ

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