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小麦粉製品の知識

柴田茂久,中江利昭編著. -- 改訂増補. -- 幸書房, 1995. <BB00059781>
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小麦粉製品の知識

柴田茂久,中江利昭編著. -- 改訂増補. -- 幸書房, 1995. <BB00059781>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||619.3||Kom 21135522 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||619.3||Kom
資料ID 21135522
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 小麦粉製品の知識 / 柴田茂久,中江利昭編著
コムギコ セイヒン ノ チシキ
版事項 改訂増補
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 1995.8
形態事項 xiv, 341p ; 19cm
巻号情報
ISBN 478210135X
学情ID BN13691635
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 柴田, 茂久
シバタ, シゲヒサ <NC:DA0506167X>
著者標目リンク 中江, 利昭
ナカエ, トシアキ <NC:DA0506175X>
分類標目 NDC:619.3
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