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ヒネリの食文化誌 : 地域比較が明かす日本人の食

加藤純一著. -- プレジデント社, 1995. <BB00059261>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 建築デザイン ||383.8||Kat 21096980 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 建築デザイン
請求記号 ||383.8||Kat
資料ID 21096980
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 ヒネリの食文化誌 : 地域比較が明かす日本人の食 / 加藤純一著
ヒネリ ノ ショクブンカシ : チイキ ヒカク ガ アカス ニホンジン ノ ショク
出版・頒布事項 東京 : プレジデント社 , 1995.11
形態事項 239p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4833415941
学情ID BN13590241
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 加藤, 純一(1934-)
カトウ, ジユンイチ <NC:DA03308206>
分類標目 NDC:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ