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給食管理

給食管理研究会編. -- 同文書院, 1976. <BB00059107>

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給食管理研究会編. -- 同文書院, 1976. <BB00059107>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	日本料理	\|\|498.84\|\|Kyu	13979295	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	日本料理
請求記号	\|\|498.84\|\|Kyu
資料ID	13979295
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	給食管理 / 給食管理研究会編キュウショクカンリ
出版・頒布事項	東京 : 同文書院 , 1976.3
形態事項	10, 246p ; 22cm
注記	第1版第2刷以降の責任表示: 藤沢良知
注記	参考文献: p242
学情ID	BN13558679
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	給食管理研究会キュウショクカンリケンキュウカイ <NC:DA14979065>
著者標目リンク	藤沢, 良知(1926-) フジサワ, ヨシトモ <NC:DA01869246>
分類標目	NDC:498.59
分類標目	NDC:498.84
件名標目等	集団給食\|\|シュウダンキュウショク

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