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料理材料大図鑑マルシェ
辻調理師専門学校監修. -- 講談社, 1995. <BB00055893>
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料理材料大図鑑マルシェ
辻調理師専門学校監修. -- 講談社, 1995. <BB00055893>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
食物調理学
||596||Ryo
21843999
配架済
0件
0002
目白地区
図目通信
||596||Ryo
21844000
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
食物調理学
請求記号
||596||Ryo
資料ID
21843999
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目通信
請求記号
||596||Ryo
資料ID
21844000
状態
配架済
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
料理材料大図鑑マルシェ / 辻調理師専門学校監修
リョウリ ザイリョウ ダイズカン マルシェ
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 1995.6
形態事項
637p ; 26cm
巻号情報
ISBN
4062070898
その他の標題
異なりアクセスタイトル:Marché : 料理材料大図鑑
Marché : リョウリ ザイリョウ ダイズカン
学情ID
BN12799396
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
辻調理師専門学校||ツジ チョウリシ センモン ガッコウ <AU00010016>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.52
分類標目
NDC7:498.5
件名標目等
食品材料 -- 便覧||ショクヒンザイリョウ -- ベンラン
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