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食品衛生における微生物制御の基本的考え方

改訂. -- 日本食品衛生協会, 1994. <BB00051319>

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改訂. -- 日本食品衛生協会, 1994. <BB00051319>

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目集密	\|\|498.54\|\|Sho	20944075	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目集密
請求記号	\|\|498.54\|\|Sho
資料ID	20944075
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	食品衛生における微生物制御の基本的考え方ショクヒンエイセイニオケルビセイブツセイギョノキホンテキカンガエカタ
版事項	改訂
出版・頒布事項	東京 : 日本食品衛生協会 , 1994.10
形態事項	xii, 203p ; 22cm
その他の標題	異なりアクセスタイトル:改訂食品衛生における微生物制御の基本的考え方カイテイショクヒンエイセイニオケルビセイブツセイギョノキホンテキカンガエカタ
注記	執筆: 倉田浩ほか
注記	参考文献:p202～203
学情ID	BN11655834
本文言語コード	日本語
分類標目	NDC:498.54
分類標目	NDC:SC186
件名標目等	食品衛生\|\|ショクヒンエイセイ
件名標目等	微生物\|\|ビセイブツ

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