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給食管理理論

深蔵紀子[ほか]著. -- 化学同人, 1979. -- (食品･栄養シリーズ . 栄養指導 / 青樹久恵〔ほか〕共著 ; 2). <BB00050142>
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給食管理理論

深蔵紀子[ほか]著. -- 化学同人, 1979. -- (食品･栄養シリーズ . 栄養指導 / 青樹久恵〔ほか〕共著 ; 2). <BB00050142>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.55||Eiy||2 21917733 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.55||Eiy||2
資料ID 21917733
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食管理理論 / 深蔵紀子[ほか]著
キュウショク カンリ リロン
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 1979.12
形態事項 175p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4759805370
書誌構造リンク 食品･栄養シリーズ||ショクヒン エイヨウ シリーズ <NC:BN01461296> . 栄養指導 / 青樹久恵〔ほか〕共著||エイヨウ シドウ ; 2//a
学情ID BN1131803X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 深蔵, 紀子
フカクラ, ノリコ <NC:DA08523793>
著者標目リンク 青樹, 久恵
アオキ, ヒサエ <NC:DA0852375X>
分類標目 NDC:498.55
分類標目 NDC:SC87
件名標目等 栄養||エイヨウ
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