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洋菓子

大谷長吉, 内海安雄著. -- 柴田書店, 1963. <BB00276285>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	西洋料理	\|\|596\|\|Ota	13900526	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	西洋料理
請求記号	\|\|596\|\|Ota
資料ID	13900526
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	洋菓子 / 大谷長吉, 内海安雄著ヨウガシ
出版・頒布事項	東京 : 柴田書店 , 1963.9
形態事項	20, 256p (図版共) ; 27cm
その他の標題	標題紙タイトル:Guide de pâtissier
学情ID	BN11051235
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	大谷, 長吉(1910-)\|\|オオタニ, チョウキチ <AU00079248>
著者標目リンク	内海, 安雄(1913-)\|\|ウツミ, ヤスオ <AU00079249>
分類標目	NDC6:588.3
件名標目等	菓子\|\|カシ

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