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概説･食用天然色素

清水孝重, 中村幹雄著. -- 光琳, 1993. <BB00047434>
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概説･食用天然色素

清水孝重, 中村幹雄著. -- 光琳, 1993. <BB00047434>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.51||Shi 22078322 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.51||Shi
資料ID 22078322
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 概説･食用天然色素 / 清水孝重, 中村幹雄著
ガイセツ･ショクヨウ テンネン シキソ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1993.10
形態事項 233p, 図版4枚 ; 27cm
巻号情報
ISBN 4771293082
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食用天然色素
ショクヨウ テンネン シキソ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:概説食用天然色素
ガイセツ ショクヨウ テンネン シキソ
注記 監修: 藤井正美
注記 付: 参考資料
学情ID BN10195841
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 清水, 孝重
シミズ, タカシゲ <NC:DA0815607X>
著者標目リンク 中村, 幹雄(1947-)
ナカムラ, ミキオ <NC:DA08156127>
分類標目 NDC:498.51
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