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外食の文化

田村真八郎, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1993. -- (食の文化フォーラム). <BB00412636>
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外食の文化

田村真八郎, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1993. -- (食の文化フォーラム). <BB00412636>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 西洋料理 ||596||Gai 21051923 配架済 0件
0002 目白地区 建築デザイン ||596||Gai 21103627 配架済 0件
0003 目白地区 図目集密 ||596||Gai 21495554 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 西洋料理
請求記号 ||596||Gai
資料ID 21051923
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 建築デザイン
請求記号 ||596||Gai
資料ID 21103627
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||596||Gai
資料ID 21495554
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 外食の文化 / 田村真八郎, 石毛直道編
ガイショク ノ ブンカ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 1993.10
形態事項 220p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4810703754
書誌構造リンク 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB30012734>//a
学情ID BN10140103
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田村, 真八郎(1930-)||タムラ, シンパチロウ <AU00060825> 編
著者標目リンク 石毛, 直道 (1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00009045> 編
分類標目 食品．料理 NDC8:596.04
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 飲食店||インショクテン
件名標目等 料理店||リョウリテン
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