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野菜の科学

高宮和彦編. -- 朝倉書店, 1993. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00411120>
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野菜の科学

高宮和彦編. -- 朝倉書店, 1993. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00411120>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||626||Yas 20736537 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||626||Yas
資料ID 20736537
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 野菜の科学 / 高宮和彦編
ヤサイ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1993.9
形態事項 x, 215p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784254430356
書誌構造リンク シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <BB30197387>//a
注記 文献: 節末
注記 執筆: 高宮和彦 ほか
学情ID BN09730256
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高宮, 和彦 (1931-)||タカミヤ, カズヒコ <AU00170480>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 NDC7:498.55
分類標目 蔬菜園芸 NDC9:626
件名標目等 蔬菜||ソサイ
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