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基礎食品化学

今村経明, 藤谷健著. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 1978. <BB00042343>

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基礎食品化学

今村経明, 藤谷健著. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 1978. <BB00042343>

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目集密	\|\|498.55\|\|Ima	11029750	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目集密
請求記号	\|\|498.55\|\|Ima
資料ID	11029750
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	基礎食品化学 / 今村経明, 藤谷健著キソショクヒンカガク
版事項	第2版
出版・頒布事項	東京 : 医歯薬出版 , 1978.3
形態事項	204p ; 21cm
学情ID	BN07227906
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	今村, 経明(1927-) イマムラ, ツネアキ <NC:DA01536797>
著者標目リンク	藤谷, 健(1931-) フジタニ, ツヨシ <NC:DA01536833>
分類標目	NDC:498.53
件名標目等	食品化学\|\|ショクヒンカガク

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