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食品工場のカビ : 実態と防止対策

井上真由美著. -- 三琇書房, 1982. <BB00339480>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	JCCM-978	\|\|588\|\|Ino	11067750	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	JCCM-978
請求記号	\|\|588\|\|Ino
資料ID	11067750
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	食品工場のカビ : 実態と防止対策 / 井上真由美著ショクヒンコウジョウノカビ : ジッタイトボウシタイサク
出版・頒布事項	東京 : 三琇書房 , 1982.6
形態事項	279p ; 21cm
注記	各章末:参考文献
学情ID	BN07135819
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	井上, 真由美イノウエ, マユミ <>
分類標目	食品工業 NDC8:588
分類標目	科学技術 NDLC:PC21
分類標目	科学技術 NDLC:SC186
件名標目等	かび\|\|カビ
件名標目等	食品工業\|\|ショクヒンコウギョウ
件名標目等	食品衛生\|\|ショクヒンエイセイ

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