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江戸料理百選

福田浩,島崎とみ子著. -- 2001年社, 1983. <BB00346612>

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江戸料理百選

福田浩,島崎とみ子著. -- 2001年社, 1983. <BB00346612>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目集密	\|\|596.21\|\|Fuk	11080162	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目集密
請求記号	\|\|596.21\|\|Fuk
資料ID	11080162
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	江戸料理百選 / 福田浩,島崎とみ子著エドリョウリヒャクセン
出版・頒布事項	田無 : 2001年社 , 1983.7
形態事項	274p ; 26cm
注記	発売:晩声社(東京)
注記	主要参考文献:p271
注記	江戸時代食生活史関連略年表:p263〜270
学情ID	BN06798606
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	福田, 浩 (1935-)\|\|フクダ, ヒロシ <AU00041751>
著者標目リンク	島崎, とみ子 (1942-)\|\|シマザキ, トミコ <AU00089687>
分類標目	食品．料理 NDC8:596.21
分類標目	社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等	日本料理\|\|ニホンリョウリ

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