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総合調理編

中山時子, 陳舜臣監修. -- 小学館, 1986. -- (中国料理大全 / 相賀徹夫編著 ; 5). <BB00358888>
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総合調理編

中山時子, 陳舜臣監修. -- 小学館, 1986. -- (中国料理大全 / 相賀徹夫編著 ; 5). <BB00358888>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 O.S.||596.22||Chu||5 13467377 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 O.S.||596.22||Chu||5
資料ID 13467377
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 総合調理編 / 中山時子, 陳舜臣監修
ソウゴウ チョウリ ヘン
出版・頒布事項 東京 : 小学館 , 1986.5
形態事項 175p ; 38cm
巻号情報
ISBN 4096992550
書誌構造リンク 中国料理大全 / 相賀徹夫編著||チュウゴク リョウリ タイゼン <BB30142034> 5//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:総合調理編
ソウゴウ チョウリヘン
注記 制作: 第一アートセンター
注記 中国食文化年表: p152-163
学情ID BN04820646
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 相賀, 徹夫||アイガ, テツオ <AU00107374>
著者標目リンク 中山, 時子(1922-)||ナカヤマ, トキコ <AU00037515>
著者標目リンク 陳, 舜臣(1924-2015)||チン, シュンシン||chen, shun chen <AU00000108>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.22
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理(中国)||リョウリ(チュウゴク)
件名標目等 中華料理||チュウカリョウリ
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