WebOPAC Local書誌詳細

書誌詳細

日本女子大学図書館システム　JWULIS

検索結果一覧へ戻る

ヨーグルト : その基礎科学および技術､製造と調製法

J.Lj. Rašić, J.A. Kurmann著 ; 相内雅治[ほか]訳. -- 実業図書, 1980. -- (発酵乳製品 ; 第1巻). <BB00036351>

便利機能：

詳細情報を見る

ヨーグルト : その基礎科学および技術､製造と調製法

J.Lj. Rašić, J.A. Kurmann著 ; 相内雅治[ほか]訳. -- 実業図書, 1980. -- (発酵乳製品 ; 第1巻). <BB00036351>

便利機能：

詳細情報を見る

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目集密	\|\|648.1\|\|Ras	21452280	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目集密
請求記号	\|\|648.1\|\|Ras
資料ID	21452280
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示	ヨーグルト : その基礎科学および技術､製造と調製法 / J.Lj. Rašić, J.A. Kurmann著 ; 相内雅治[ほか]訳ヨーグルト : ソノキソカガクオヨビギジュツセイゾウトチョウセイホウ
出版・頒布事項	東京 : 実業図書 , 1980.11
形態事項	397p ; 25cm
書誌構造リンク	発酵乳製品\|\|ハッコウニュウセイヒン <NC:BN04076564> 第1巻//a
その他の標題	原タイトル:Yoghurt : Scientific Grounds, Technology, Manufacture and Preparations
学情ID	BN04076429
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	Rašić, Jeremija Lj., 1922- <NC:DA06195853>
著者標目リンク	Kurmann, Joseph A., 1931- <NC:DA06195831>
著者標目リンク	相内, 雅治ソウナイ, マサハル <NC:DA07702425>
分類標目	NDC:648.1
件名標目等	ヨーグルト\|\|ヨーグルト

このページのTOPへ

検索結果一覧へ戻る

このページのTOPへ