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調理学

川端晶子編. -- 学建書院, 1988. <BB00035958>

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調理学

川端晶子編. -- 学建書院, 1988. <BB00035958>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目通信	\|\|596\|\|Cho	21629139	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目通信
請求記号	\|\|596\|\|Cho
資料ID	21629139
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

調理学 / 川端晶子編
チョウリガク

出版・頒布事項

東京 : 学建書院 , 1988.10

形態事項

6, 336p ; 21cm

巻号情報

ISBN	4762408344

注記

執筆:川端晶子ほか

注記

参考図書:p329-330

学情ID

BN0385216X

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

川端, 晶子(1926-)
カワバタ, アキコ <NC:DA0083894X>

分類標目

NDC:596

件名標目等

料理||リョウリ

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