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小麦から小麦粉へ : 人間と小麦の物語

アメリカ小麦食品普及研究所著 ; 中島厚編集. -- 改訂版. -- 製粉振興会, 1978. <BB00035441>

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アメリカ小麦食品普及研究所著 ; 中島厚編集. -- 改訂版. -- 製粉振興会, 1978. <BB00035441>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	JCCM-1593	\|\|616.3\|\|Kom	11094159	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	JCCM-1593
請求記号	\|\|616.3\|\|Kom
資料ID	11094159
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	小麦から小麦粉へ : 人間と小麦の物語 / アメリカ小麦食品普及研究所著 ; 中島厚編集コムギカラコムギコエ : ニンゲントコムギノモノガタリ
版事項	改訂版
出版・頒布事項	東京 : 製粉振興会 , 1978.8
形態事項	176p ; 19cm
その他の標題	原タイトル:From wheat to flour
注記	参考文献:p173-175
学情ID	BN03603846
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	Wheat Flour Institute <NC:DA03385433>
著者標目リンク	中島, 厚ナカジマ, アツシ <NC:DA07308183>
分類標目	NDC:619.3
件名標目等	小麦粉\|\|コムギコ

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