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給食管理

深蔵紀子〔ほか〕共著. -- 化学同人, 1988. -- (食品･栄養シリーズ). <BB00034852>
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深蔵紀子〔ほか〕共著. -- 化学同人, 1988. -- (食品･栄養シリーズ). <BB00034852>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.59||Kyu 21917653 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.59||Kyu
資料ID 21917653
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食管理 / 深蔵紀子〔ほか〕共著
キュウショク カンリ
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 1988.4
形態事項 226p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4759805540
書誌構造リンク 食品･栄養シリーズ||ショクヒン エイヨウ シリーズ <NC:BN01461296>//a
注記 参考書:p221～222
学情ID BN03219236
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 深蔵,紀子
フカクラ,ノリコ <>
分類標目 NDC:498.59
分類標目 NDC:EG257
件名標目等 集団給食||シュウダン キュウショク
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