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外来の食の文化

熊倉功夫, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1988. -- (食の文化フォーラム). <BB00376248>
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外来の食の文化

熊倉功夫, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1988. -- (食の文化フォーラム). <BB00376248>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||383.8||Gai 12020300 配架済 0件
0002 目白地区 図目通信 ||383.8||Gai 22694605 配架済 0件
0003 目白地区 建築デザイン ||383.8||Gai 24531592 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||383.8||Gai
資料ID 12020300
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目通信
請求記号 ||383.8||Gai
資料ID 22694605
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 建築デザイン
請求記号 ||383.8||Gai
資料ID 24531592
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 外来の食の文化 / 熊倉功夫, 石毛直道編
ガイライ ノ ショク ノ ブンカ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 1988.10
形態事項 249p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 481070274X
書誌構造リンク 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB30012734>//a
注記 付: 参考文献
注記 <食の文化フォーラム>の「日本化した外来の食」(1987.8, 1987.11, 1988.3開催)をまとめたもの.
学情ID BN03156409
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 熊倉, 功夫 (1943-)||クマクラ, イサオ <AU00008399>
著者標目リンク 石毛, 直道 (1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00009045>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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